へべれ家
先日の休みに奥さんと一緒に外食に行きました。
前回行った龍影の味が良くて、他のメニューも食べてみたくなって・・・・
お店行くとお休みでした。何故？？？と思ったらお店の前にトラックが止まっていて、なんやら改装工事中でした。これはしばらくの間は休業ですね。
それではと、お隣のへべれ家に入っててビックリ
ビックリその１：食券の券売機になってますよ。
ビックリその２：小あがりの席が閉鎖されていてカウンター席のみになってます。
ビックリその３：夫婦で経営していましたが、奥さんがいなく1人で営業し始めたよ
うです。パート募集していて私が行った日では1名の女性スタッフ
が働いてました。
ビックリその４：奥さんの嫁入り道具の臼のディスプレイがなくなってます。
ビックリその5：鶏白湯のこってり系がメニューから消えてます。
奥様体調を崩されたのでしょうか？ちょっと心配ですね。
前回塩そばを食べて、そのラーメンの味のレベルの高さに、茨城に引っ越してきて、初めてビックリしたお店なのですよ。
この日は札幌の味噌ラーメンをイメージした味噌らーめんを限定でやってましたので、これは奥さんが注文。
カウンターに座って、しばらくして奥さんが、カウンター席に座っている他のお客さんが食べていたものを見て和え麺も食べてみないとのこと。
和え麺？
和え麺 ２００円ですか。単品注文不可って書いてますね？はい
挑戦してみます。
挑戦してみます。
醤油そば 750円
前回塩そばを食べたときは穂先メンマが2本入ってましたが、こちらはカイワレだけですね。でもチャーシューのボリュームがでかくなってますよ。
それでは、まずはスープを(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ…
北茨城の奥久慈軍鶏で作ったスープが絶品ですね。旨味がたっぷりです。
麺は北海道産小麦「春よ恋」を使った細麺です。加水率低めのぷつっとした歯触りの美味しい麺です。
奥さんの食べた限定4の味噌らーめんも味見。どちらかと言うと札幌ラーメン横丁で食べる昔ながらの味噌ラーメンの味に近いですね。
今の進化した札幌味噌ラーメンではありません。
カイワレで味変したあとに
このドデカいチャーシューに挑みます。暑さもあり、ジューシーなチャーシューは、これで750円で出すの？？？とビックリするほど美味いです。
美味すぎてスープを飲み干してしまうと、隣の奥さんからダメ出しがでた。
和え麺 ２００円
なんでスープを飲み干しちゃうのよ。店主は単品不可と書いているのは端麗なスープを少し残して、和え麺にスープを入れて食べて欲しいからでしょう。
だって・・・・まったく気づきませんでした。ご店主さん御免なさい
へべれ家
住 所：水戸市元吉田1626
営業時間：11：30～14：00、18：00～22：00（月曜日は～20：30）
※お店の前の文字が夜の部消されていましたので夜営業は出来ない日出来
ない日があるかもしれません。
定休日 ：火曜日
電 話：0259-246-0801
駐車場 ：８台
＃へべれ家 ＃奥久慈軍鶏 ＃醤油そば ＃和え麺
