とんこつ家

博多っ子の私は定期的に補給しなければならない料理があります。

それが豚骨ラーメン

もう禁断症状が出てきたので、今回行ったお店がここ

茨城の男たちが作った茨城豚骨らーめん

　　　　　　　　　とんこつ家

です。

もう本場の博多長浜ラーメンよりも味は濃厚で、どちらかというと久留米ラーメンに近い味です。

テーブル席や小あがり席に座ると、このようにコップやぶっとばし高菜、ニンニクなどが置いてあります。

ラーメンは私はこのお店では茨城豚骨　まるのノーマルしか食べません。

奥さんがトッピングサービス券を持ってましたので、味玉１００円を追加しました。

ラオタの奥さんは珍しく、今回は炒飯を食べるらしく、それに

店舗仕込みのから揚げをプラスするらしいです。

店内はお昼どきに行ったので混んでいました。

ここのお店もひたちなか市馬渡の黒澤醤油をラーメンのタレに使ってます。

　　茨城豚骨　まる　ノーマル　７３０円

プラス味玉１００円です。

美味しそうな豚骨臭ですよ。（これがダメな方もいますよね）

まずはスープを(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ…　これこれ！です。すごく本格的で本場に負けてませんよ。

麺もお店の裏にある製麺機で作っている自家製麺ですよ。もちろんバリカタです。

奥さんが注文のから揚げが来ました。

　　店舗仕込みのからあげ（単品）３８０円

これってとり家よりも安いですよ。

　　炒飯（単品　スープ付き）　５８０円

紅ショウガと

辛し高菜を用意して

丼の中にイン

スープが濁らないうちにパクっと食べます。

唐揚げは、まずはノーマルで食べますね。

揚げたてでとてもジューシーです。から揚げ専門店の味に負けてません。

炒飯も本格中華店の味に負けてませんよ。レベル高いですね。

続いて味玉を食べましょう。

この半熟加減が最高ですね。

チャーシューは薄いけど大きくて柔らかいです。強烈な主張はしないけれど安定した味。

海苔がデカいですね。これを

ラーメンを巻いて食べるのが好きです。

秘伝のたれを使って

唐揚げにかけて味変します。

これまた旨いぞ。美味すぎる。

完食・完飲です。幸せな気分になって自宅に帰りました。

とんこつ家

住　　所：ひたちなか市大字高場1229-1

電　　話：029-202-0455

営業時間：11：30～23：30（L.O23：20）

定休日　：不定休

＃茨城豚骨　＃とんこつ家　＃炒飯　＃唐揚げ