らーめん TSUBAKIYA

最近行っているラーメン店は前に行ったお店ばかり。

それでは面白くないと思って、お休みが一緒だった奥さんと一緒に向かった先はお隣の町のこのお店

らーめん　TSUBAKIYA

前は横浜家系のラーメン店だったらしいのですが、2018年7月1日にリニューアルオープンしたのです。

家系らーめんのときは、椿家との店名だったので、気になっていたのですが、家系だったのと、少し距離があったので未訪問でした。

入口入ってすぐ左側に食券機があって券を購入。私は背脂醤油そばをポチっと

奥さんはらーめんにしました。

お店はL字型のカウンター11席と4人掛けのテーブルが２つ

私たちはちょうどカウンター席が満席だったので、お子様連れのお客様優先席のテーブル席に座りました。

テーブルには胡椒とレモン酢と一味、七味唐辛子がありました。

背脂醤油そば　７８０円

それでは、まずはスープを(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ…

背脂が浮いてますが、そんなに主張しません。

スープはあっさりめの煮干しです。

麺は中細の角ストレート麺ですね。加水率はやや低めかな。

あっさりと味付けされたメンマは柔らかいです。

チャーシューは低温調理された鶏ムネチャーシューと

豚チャーシューの2種類

こちらは奥さんの　らーめん　７５０円

こちらもちょっとだけ味見。スープを飲んでみると

こちらは鶏がらかあと思って食べていたのですが

自宅に帰ってラーメンウオーカーを見てみると、なんと鴨ガラでした。

両方ともスープが少し甘いので、醤油タレが甘いのでしょうかね？

　らーめん　TSUBAKIYA

住　　所：茨城県那珂郡東海村舟石川駅西3-1-1

電　　話：029-287-7358

営業時間：11：00～15：00

休業日：月曜日

駐車場：16台