らあめん花月嵐
元旦に幸楽苑のラーメンを食べて、チェーン店の味の良さを知って、次もチェーン店に行くことにしました。だって普通のお店はこのときは開いてませんでしたから。
今回のお店はここ
東京に住んでいたときはよく食べてましたが、それ以来食べてないので20年ぶりでしょうか？
THE 端麗醤油ラーメン 石神SPECIAL'S
まずはスープからいただきます。
あらら、あまり食べたことがない味ですよ。ハマグリや松茸も入れて作っているようですね。
麺は全粒粉を使った細ストレート麺です。しかし私の味覚に合わない酒粕が練り込まれているのが残念。
チャーシューは白河ラーメンのように炭火で燻したのは良いのですが、これもまた西京味噌漬けされているので味が微妙です。
なんかいろいろやり過ぎちゃって味がおかしくなっているラーメンでしたね。
もう一杯は
戦国武将らあめん 家康公
麺は太麺です。でもラーメン麺ですので味噌煮込みうどんとは食感が違っていて、なんだか変です。
家康公はありだと思いますね。
電 話：029-219-5200
営業時間：11：00～24：00
